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jueves, 21 de abril de 2011

Tapear en Murcia: Del Rincón de Pepe a Las Mulas

Murcia tiene excelentes sitios para tapear y disfrutar. Algunos sencillos bares ofrecen tapas como una deliciosa y magistral "ensaladilla rusa", una ensaladilla de marisco, habas con jamón, michirones que es un guiso de habas, el zarangollo murciano que es un revuelto de calabacines, cebolla y huevo... La lista de tapas resultaría interminable. En sus buenos tiempos el Rincón de Pepe, uno de los sitos más clásicos de la ciudad,  tenía una carta con 1.000 tapas. En estos momentos, con un cocinero y un equipo bien distinto al de sus orígenes continúa siendo un sitio de garantía, sobre todo en el local que llaman La Barra, un pequeño comedor con una barra de aperitivos y raciones, junto al tradicional restaurante, que aprovecha las verduras de la huerta y los pescados del Mediterráneo y del Mar Menor. El Rincón de Pepe está junto a la Catedral de Murcia, cerca de las tiendas y de las otras zonas de tascas, además tiene un hotel con el mismo nombre  de la cadena NH y alberga el casino de la ciudad. Pero la zona tradicional del tapeo en Murcia se sitúa al otro lado de La Gran Vía, en el entorno de Santa Catalina y la Plaza de las Flores, un sitio típico para quedar.
La tasca Las Mulas es sin duda un sitio obligado del tapeo, situado en Ruipérez una calle adyacente a la Plaza de las Flores llena de bares. Ahí  podras disfrutar de platos típicos como el zarangollo, las pulgas (minibocadillines), pisto, gran variedad de embutidos, queso fresco a la plancha, tigres o bacalao, pero el plato especial de la casa son las patatas Real Murcia (huevos revueltos y patatas). La plaza de las Flores era la antigua plaza de las Carnicerías desde la Edad Media pero a principios del siglo XIX abandonó tal función para ser un espacio público dedicado, como su nombre indica, a la venta de flores. Esta zona pertenece al céntrico barrio de Santa Catalina que fue durante la Edad Media el centro político de Murcia, lugar de proclamaciones, pregones, ejecuciones y reuniones concejiles. En la actualidad no deja de ser parte de la vida cotidiana de los murcianos hasta el extremo de llenarse sus calles y plazas los días más grandes de las fiestas de la ciudad.

Rincón de Pepe. Calle Apóstoles, 34
30001 Murcia
968 212 239
Las Mulas
Dirección: Calle Ruipérez, 5. Murcia.
Tel: (+34) 968 22 05 61

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