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martes, 28 de octubre de 2014

Embat, una sorpresa gastronómica en el barrio de L,Eixample de Barcelona



Calidad, buen precio, servicio encantador y un sitio acogedor dentro de su normalidad en la decoración y en la pequeña cocina. Todo eso es Embat, un pequeño restaurante en el carrer de Mallorca, en el barrio de L,Eixample de Barcelona. Se pueden comer por 15 euros unos platos con excelente materia prima y bien elaborados con productos de mercado, aunque tienen por las noches y los fines de semana grandes menús degustación por 32 y 46 euros. Lo descubrimos paseando por el barrio después de visitar la Sagrada Familia y fue un hallazgo sorprendente. Entran turistas pero sobre todo muchos clientes que saludan a las camareras lo que demuestra que tienen una clientela fiel. Coca de sardinas, higos y tocino; boletos escabechados, cochinillo con setas, rape con almendras y rossinyols, arroz caldoso de calamar y cigala, canelones trufados de pollo de corral y vinos sobre todo de Cataluña, Valencia y Baleares exquisitos y a muy buen precio por copas o botellas. A mediodía se puede elegir entre cinco imaginativos primeros platos, cinco segundos y tres postres a un precio más que económico. 
Embat es cómo se llama en Baleares al impulso del viento frente a la costa, pero este Embat lo forman un equipo de cinco personas, un local con doce mesas y una carta increíble que van cambiando semanalmente.  Muy recomendable perderse por este bistronómic como les gusta llamarse y disfrutar de la comida. 

Carrer de Mallorca, 304, 08037 Barcelona
934 58 08 55

Boadas y Milano, de cócteles junto a la Plaza de Cataluña en el centro de Barcelona




Boadas es la coctelería más antigua de Barcelona y Milano es un sitio perfecto para una noche de jazz con un martini en la mano. Ambos locales están en el entorno de la plaza de Cataluña, tienen solera y son estupendos para disfrutar de una copa en un ambiente agradable. Con taburetes y barra de madera, Boadas fue fundada en 1933 en la calle Tallers esquina a Las Ramblas por un cubano catalán que aprendió en El Floridita de La Habana. Tiene barmans de smokin impecable y mucho oficio y cuando entras en el pequeño local es como un viaje al pasado, pero cálido y gustoso. El Bar Milano es otra cosa, recuerda a los locales que se ven en las películas que reflejan la época de la Ley Seca en Chicago, es un sótano, puedes comer algo o disfrutar de sus combinados al tiempo que escuchas en directo a grupos locales o extranjeros de jazz, swing o blues. El Milano es un local amplio, con butacas rojas y luces tenues, de camareros activos y grupos de amigos. Lugares a los que hay que volver cuando se recorre el centro de Barcelona. 

Milano Coctelería. Ronda de la Universitat, 35, 08007 Barcelona
931 12 71 50



Boadas Cocktails Bar

Tallers 1, (El Raval). 08001 Barcelona
93 318 95 92

lunes, 27 de octubre de 2014

Saboc, platos por temperaturas en el Borne barcelonés para disfrutar y compartir


En el centro del Born barcelonés, junto al rehabilitado Mercado de Abastos de la Plaza Comercial, esta el restaurante Saboc. Un ambiente acogedor propiciado por una decoración minimalista y confortable entre muebles de diseño nórdicos, iluminación suave y colores cálidos te envuelve mientras te preparas para degustar una carta en la que los platos se dividen según las diferentes formas de cocción de los alimentos: crudos, a baja temperatura, en fogones o a la plancha. Abren desde las 12 del mediodía para el aperitivo y tienen una oferta distinta a lo largo de las horas. Son platos no muy grandes para compartir , probar y disfrutar y te recomiendan que cada persona elija dos o tres para padalear su variada oferta: un pulpo espectacular, quesadillas, rigaton relleno de setas, huevo con espuma de patata y migas de jamón, arroces, hamburguesas con foie,  tartar de cigalas y unos estupendos vinos catalanes a 3 euros la copa, además de unas trufas y postres exquisitos. Lo mejor es que la cena con un par de copas de vino te puede salir por unos 25 euros por persona.

El servicio es profesional , encantador y rápido y te asesora en texturas y vinos. Hay también menús degustacion cerrados para grupos o para los mas comilones desde 22 a 32 euros. En la carta, según las diferentes temperaturas encontramos desde las sardinas marinadas o la tarta de gambas  ( a 20 grados) a la cazuela de bolas de tofu con salsa arrabiata (a más de 100 grados). Un sitio absolutamente recomendable en un barrio que esta cada vez mejor, donde se encuentran algunos de los bares, restaurantes y tiendas más interesantes de Barcelona, entre la Catedral y la Plaza de la Ciudadela, justo al lado del Barrio Gótico.

Restaurante Saboc
Dirección: Carrer de la Fusina, 3 (Barcelona). Amb Comerç. Zona: Born-La Ribera.Tel. Reservas: 933 300 303